Depuis 1998 la friterie de référence des Liégeois... Ce n’est pas très grand et la façade ne donne pas particulièrement les indices qui pourraient faire croire à la découverte d’une pépite… Et pourtant l’endroit se situe bien au delà de la mêlée des fritures du coin… C’est convivial malgré une déco qui se limite au strict minimum. Depuis qu’elle s’est vu décerner le « Boulet de Cristal » en 2012, la friterie du Longdoz ne désemplit plus… Elle a toutefois gardé son caractère convivial, le patron et son fils ne sont pas avares de petites vannes bien placées… En dehors des boulets, on y trouve aussi d’excellentes moules, un américain bien relevé et quelques vins sympas!